Sebzeli Noodle


350 g Noodle (Yumurta içermeyen) (6 parça)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş ince doğranmış sarımsak
1-2 dal ince doğranmış taze soğan
1 adet jülyen doğranmış havuç
7-8 adet doğranmış mantar
Haşlanmış, doğranmış brokoli
İnce kıyılmış taze zencefil (1 küp şeker büyüklüğünde)
7 yemek kaşığı Soya Sosu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay bardağı su

  • Noodle'ı kaynamış suda 5 dakika haşlayıp, süzün.
  • Wok tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış tüm sebzeleri tavada bir kaç dakika çevirin.
  • Bir kase içinde su ile nişastayı eritin. Soya sosu ile birlikte nişastalı suyu sebzelere ekleyip karıştırın. 1-2 dakika sos koyulaşana kadar karıştırın.
  • Haşlanmış noodle'ı tavaya alıp sosla karıştırın, 1-2 dakika daha tavayı sallayarak makarna ile sosun bütünleşmesini sağlayın.

*İsterseniz en son Susam Yağı da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder