Kuru Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı


Karışık sebze kurusunu birçok aktar ve baharatçıda bulabilirsiniz ancak baharat ve kurutulmuş sebzeleri bildiğim, güvendiğim yerlerden almaya çalışıyorum. Benim tercihim 365 Alışveriş Merkezindeki Arifoğlu Baharatçısı, aynı firmanın kurutulmuş sebzeleri paketlenmiş olarak bir çok markette de bulunuyor.

Kuru Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı (4 kişilik)

1/2 paket arpa şehriye
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı karışık sebze kurusu
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
  • Yağları tencereye alın, arpa şehriyeleri ekleyip rengi hafif kahverengine dönene kadar kavurun.
  • Şehriyeler kavrulunca sıcak suyu, sebze kurusunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pilavı suyunu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp 15-20 dakika demlendirin.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder