Havuçlu Mercimek Çorbası


1/2 bardak kırmızı mercimek
1/4 bardak pirinç
1 orta boy havuç
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
tuz, karabiber, nane
sıvıyağ

  • Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
  • Salçayı ilave edip biraz daha kavurduktan sonra sıcak su ilave edin.
  • Su kaynayınca yıkayıp süzülmüş kırmızı mercimek, pirinç ve rendelenmiş havucu ilave edip kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin.
  • Yeteri kadar sıcak su ilavesi ile çok katı olmayacak çorba kıvamına getirin.
  • Bir taşım daha kaynattıktan sonra tuz ve baharatları ekleyin.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder